ホエイは、チーズの製造から調達される液体材料です。これは、ベータラクトグロブリン、イムノグロビン、ウシ血清アルブミン、およびアルファラクトアルブミンの混合物です。ホエイプロテインには、ホエイプロテインコンセントレート（WPC）、ホエイプロテインアイソレート（WPI）、加水分解ホエイプロテイン（HWP）の3つの主要なタイプがあります。それは副産物から今日の食品/食品デリバティブセグメントで機能する高度に洗練された産業の1つになるまでに長い道のりを歩んできました。
2017年の時点で、イスラエルはアジア太平洋地域内のホエイプロテイン市場シェアのわずかXX％を占めています。この地域のホエイプロテイン市場の成長に対する1つの主要な障壁は、生産者間の混乱を引き起こす未定義の規制ガイドラインでした。さらに、イスラエルの人口は、国のホエイプロテイン市場の成長を遅らせた機能的な食事よりも伝統的なファーストフードを好みます。しかし、この地域での就労移民の増加は、西洋文化を国にもたらし、ゆっくりではあるがかなりの成長で国のホエイプロテインの市場を牽引すると予想されています。
Fonterra、Glanbia Nutritionals、Hershey Foods、Namyang Dairy、Unileverは、業界の主要なプレーヤーです。彼らの製品ポートフォリオ、研究開発、戦略的イニシアチブ、および消費者の要求を満たすための取り組みは、市場の安定性を維持する上で主要な役割を果たします。
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1. Introduction
1.1 Research Methodology
1.2 Definition of the Market
1.3 Report Description
2. Key findings of the study
3. Market Dynamics
3.1 Drivers
3.1.1 Demand for dietary population for supplements
3.1.2 Rising demand for functional foods & beverages
3.1.3 Increasing influence of the western culture in health & wellness
3.1.4 Increased demand of recombined/pediatric milk segments in developing countries
3.2 Restraints
3.2.1 High Production cost
3.2.2 Health/safety concerns when use is not regulated
3.2.3 Undefined regulatory guidelines
3.3 Opportunities
3.3.1 Increasing Prescription of supplements by doctors
3.3.2 Higher scope of application in personal care and sports nutrition
3.4 Porter's Five Forces Analysis
3.4.1 Bargaining Power of Suppliers
3.4.2 Bargaining Power of Buyers
3.4.3 Threat of New Entrants
3.4.4 Threat of Substitute Products and Services
3.4.5 Degree of Competition
4. Market Segmentation
4.1 By Type
4.1.1 Whey Protein Concentrate (WPC)
4.1.2 Whey Protein Isolate (WPI)
4.1.3 Hydrolyzed Whey Protein (HWP)
4.2 By Application
4.2.1 Functional Foods
4.2.1.1 Infant Formula
4.2.1.2 Confectionery
4.2.1.3 Bakery
4.2.1.4 Snacks
4.2.1.5 Dairy Products
4.2.1.6 Others
4.2.2 Functional Beverages
4.2.2.1 Wine Whey
4.2.2.2 Others
4.2.3 Dietary Supplements
4.2.4 Others
5. Competitive Landscape
5.1 Mergers & Acquisitions
5.2 Joint Ventures
5.3 New Product Launches
5.4 Most active companies in the past five years
5.5 Market Share Analysis
6. Company Profiles
6.1 Glabina nutritionals
6.2 Meiji Milk Products Co ltd
6.3 Namyang Dairy
6.4 Seoul Dairy
6.5 Bright Dairy
6.6 Mengniu Dairy Group Ice Cream Plant
6.7 Unilever
6.8 Morinaga
6.9 Fonterra
6.10 Hershey Foods
7. Appendix
7.1 Abbreviations
7.2 Sources
7.3 Bibliography
7.4 Disclaimer
