Tendances du marché de marché des semences potagères en thaïlande
La demande croissante de légumes et les initiatives gouvernementales visant à soutenir la culture maraîchère stimulent la superficie totale de légumes dans le pays
- En Thaïlande, les légumes occupaient 12,7 % de la superficie totale cultivée en 2022. La demande de légumes a augmenté principalement en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à une alimentation saine. Parmi les légumes, les cucurbitacées, les brassicacées, les racines et les bulbes sont principalement cultivés. Les racines et les bulbes occupaient à eux seuls 79,3 % de la superficie totale consacrée aux légumes en 2022 en raison de leur forte demande dans le pays. Dans le cadre des cultures de Solanacées, le piment est la principale culture cultivée dans le pays, et leur culture a augmenté de 4,5 % depuis 2017 et a atteint 90,1 mille hectares en 2022. Laugmentation de la superficie reflète la grande valeur économique des piments et la demande de la population croissante.
- Parmi les cucurbitacées, les concombres et les cornichons sont principalement cultivés. En 2022, la superficie totale cultivée en concombres et cornichons était de 19,1 milliers dhectares. Sous les brassicacées, le chou est une culture majeure. Il occupait à lui seul 10,4 mille hectares en 2022. La disponibilité de multiples variétés tolérantes et résistantes avec des caractères à haut rendement est le principal facteur qui permet une production toute lannée. Sous les racines et les bulbes, lail est la principale culture de bulbes, occupant une superficie de culture de 11,2 mille hectares en 2022. La superficie a augmenté de 1,0 % entre 2021 et 2022. La grande partie de la superficie cultivée était due à des revenus élevés pendant les saisons mortes, procurant des bénéfices élevés aux agriculteurs.
- Les asperges, la laitue et les pois étaient dautres petites cultures cultivées dans le pays. La superficie cultivée en laitue a augmenté de 2,1 % entre 2017 et 2022.Avec la sensibilisation croissante à la santé et laugmentation des revenus disponibles, la demande de légumes a augmenté. En raison du soutien et des subventions gouvernementales pour les maraîchers et dautres applications variées, la superficie de légumes dans le pays devrait augmenter au cours de la période de prévision.
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Les graines de chou et de laitue avec des attributs de qualité et une plus grande adaptabilité sont cultivées de manière extensive pour répondre à la demande croissante de nouvelles variétés de cultures
- Le chou et la laitue font partie des principales cultures cultivées en Thaïlande. Des graines présentant de multiples caractéristiques sont cultivées dans le pays, telles que la tolérance aux maladies (brûlure alternaria, pourritures, mildiou, grosses nervures et flétrissements), des attributs de qualité tels que la taille de la tête, la couleur des feuilles de la pomme et la forme de la tête. De plus, les producteurs utilisent largement dautres caractéristiques telles que la maturité uniforme des épis et une grande adaptabilité aux différentes conditions de sol et saisons. De plus, la taille et le poids de lépi sont les principales caractéristiques qui ont une demande importante, car elles contribuent à augmenter la productivité du rendement par hectare. Des entreprises telles que Syngenta AG et Rijk Zwaan fournissent des graines de chou avec ces caractéristiques pour pousser dans des conditions météorologiques défavorables avec une haute qualité.
- La laitue est une culture légumière de saison fraîche. En raison de la demande croissante de laitue hors saison, les agriculteurs utilisent la culture protégée pour la culture. Les températures estivales élevées dans une serre peuvent provoquer la montaison prématurée de la laitue. Par conséquent, la demande de variétés résistantes à la montaison devrait augmenter à lavenir pour empêcher la montaison et augmenter la culture de la laitue en été. De plus, en raison de la forte demande de laitue dans les salades et de la demande croissante de cette culture par lindustrie alimentaire, la demande de caractères à maturité précoce avec une plus grande adaptabilité augmente. Par exemple, les produits du Groupe Limagrain, tels que Early Impulse et Early Income, aident à la production de cultures à maturité précoce.
- La prévalence de différentes maladies, les exigences de culture de haute qualité de lindustrie alimentaire, les changements dans les conditions météorologiques et les nouvelles méthodes de culture devraient augmenter la demande de nouvelles variétés de semences au cours de la période de prévision.
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AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Forte demande de variétés de tomates résistantes aux maladies et de concombres à maturité précoce en Thaïlande, avec de grandes entreprises telles que Enza Zaden et Rijk Zwaan qui dirigent le marché
- La sélection traditionnelle domine le marché car la majorité des légumes verts sont autogames
