Taille du marché des olives
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 14.89 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 18.86 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 4.85 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
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Analyse du marché des olives
La taille du marché des olives est estimée à 14,89 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 18,86 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,85 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Le marché des olives a augmenté ces dernières années, principalement en raison d'un changement dans les modes de consommation vers l'inclusion de l'huile d'olive dans l'alimentation régulière et l'utilisation d'olives de table issues de la cuisine méditerranéenne dans les pays non européens. La demande dolives ne vient pas seulement de lindustrie alimentaire ; le besoin d'oliviers et d'oliviers augmente également rapidement dans l'industrie cosmétique pour fabriquer des produits issus du secteur des huiles d'olive et des carburants biologiques, où le bilo-carburant est dérivé de la culture des oliviers et de la production d'huile d'olive.
- En termes de production, lEspagne est le plus grand producteur dolives au monde et lItalie en détient la deuxième part. Bien que l'olive soit également produite dans diverses nouvelles régions, elle est concentrée dans la Méditerranée. Selon la FAO, la superficie mondiale d'olives récoltées a été enregistrée à 9,7 millions d'hectares en 2017, et atteindra 12,7 millions d'hectares d'ici 2020. La production mondiale d'olives a également augmenté de 12,3 % par rapport à 2017 et a atteint 23,6 millions de tonnes en 2020. Bien que la l'exposition a augmenté, le rendement a considérablement diminué ces dernières années ; par rapport à 2017, les travaux ont diminué de 14,5% et ont atteint 18 522 hectogrammes par hectare en 2020.
- Bien que la transformation des olives en huile comestible domine la tendance de la production d'olives depuis de nombreuses années, la demande d'olives de table à des fins diverses, telles que les fruits fraîchement fermentés, les cornichons aux olives et les garnitures alimentaires, est en augmentation dans tout le pays. Cette tendance devrait avoir un impact positif sur le marché à long terme.
Tendances du marché des olives
Révolution alimentaire entraînant une recrudescence de la demande d'huile d'olive
Alors que la population en général est de plus en plus informée en matière de santé, la tendance s'inverse avec la demande croissante d'huile et de produits à base d'olive, principalement en raison de leurs bienfaits pour la santé. L'huile d'olive améliore la santé cardiaque ; il contient des antioxydants et des acides gras oméga-6 et oméga-3. Bien que la consommation d'huile d'olive soit traditionnellement basée dans les pays méditerranéens, comme l'Espagne, l'Italie, le Maroc, la Tunisie et d'autres, les familles croissantes à revenu moyen et les consommateurs aisés de Chine, du Brésil et de l'Inde ont commencé à inclure de l'huile d'olive raffinée et vierge. dans leur alimentation habituelle. Selon un rapport du groupement d'agriculteurs italiens Coldiretti, la consommation mondiale d'huile d'olive a augmenté de 73 % au cours des 25 dernières années.
Selon le Conseil oléicole international (COI), la production mondiale d'huile d'olive en 2021 est estimée à 3.09 millions de tonnes, soit une croissance de 2.9 % par rapport à l'année précédente. En 2021, la consommation était estimée à 3,21 millions de tonnes, soit une croissance de 2,9 % par rapport à 2020. Les importations et les exportations en 2020 ont été enregistrées respectivement à 1,12 million de tonnes et 1,10 million de tonnes. La demande mondiale dolives de table provient également de leur utilisation comme collation. Les producteurs appliquent différentes méthodes de fermentation pour traiter les olives et proposent les produits finaux assortis à la consommation.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Europe domine le marché de l'olive
L'Union européenne est le premier producteur, consommateur et exportateur d'olives. Selon la FAO, la superficie récoltée en olives en Europe était de 4,9 millions d'hectares en 2017, qui est passée à 5,1 millions d'hectares en 2020. De plus, selon le Conseil oléicole international, l'Europe représentait près de 22 % de la consommation mondiale d'olives. en 2020, estimé à 0,6 million de tonnes, ce qui devrait légèrement augmenter l'année prochaine.
L'Europe détient une part importante de la consommation mondiale, l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la France représentant plus de 80 % de la consommation. La consommation d'olives de table en France a été enregistrée à 65 000 tonnes en 2017, et est passée à 70 000 tonnes en 2020. Selon le CIO, l'Espagne, la Grèce, le Portugal et l'Italie sont les pays européens avec la consommation maximale d'huile d'olive par habitant. Le rendement des olives en Europe est également passé de 26398 hectogrammes par hectare à 27346 hectogrammes par hectare, soutenant la demande et la production.
Selon les données de l'ONU Comtrade, les principaux importateurs d'olives en Europe sont le Portugal, l'Italie, les Pays-Bas et l'Espagne. En 2021, le Portugal représentait près de 23 % de la valeur totale des exportations de pétrole, atteignant jusqu'à 23,5 millions de dollars. En ce qui concerne les exportations, les principaux exportateurs d'huile sont le Portugal, l'Espagne, les Pays-Bas et la Grèce, représentant près de 83% de la valeur des exportations mondiales en 2021. La demande d'huile a augmenté d'année en année, la valeur des importations en 2021 était de USD. 90,8 millions de dollars, soit une hausse de près de 40 % par rapport à l'année précédente, la valeur des exportations a également augmenté de près de 26 % par rapport à 2020 et a atteint 79,1 millions de dollars en 2021 et cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision avec la demande croissante.
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Actualités du marché de l'olive
- Septembre 2022 L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) collaborent avec le ministère de l'Agriculture et l'Union européenne pour organiser deux sessions de formation à l'intention des acteurs clés en Jordanie sur les meilleurs pratiques sur lextraction de lhuile dolive et la qualité de lhuile dolive.
- Mai 2022 Une équipe de la Faculté de Pharmacie et des Sciences de l'Alimentation, du Campus Alimentation et Nutrition de Torribera et de l'Institut de Recherche en Nutrition et Sécurité Alimentaire (INSA) de l'Université de Barcelone a présenté une nouvelle méthodologie pour déterminer l'origine géographique de l'huile d'olive. pour aider à lutter contre les cas de falsification et de fraude commerciale.
- Janvier 2022:Le gouvernement italien a adopté une loi visant à protéger les fournisseurs et les opérateurs contre les accords contractuels lourds entravant la rentabilité et interdisant la vente d'huile d'olive extra vierge à perte.
Rapport sur le marché de l'olive - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Aperçu du marché
4.2 Facteurs de marché
4.3 Restrictions du marché
4.4 Analyse de la chaîne de valeur
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Géographie (analyse de la production (volume), analyse de la consommation et taille du marché (volume et valeur), analyse du marché d'importation (volume et valeur), analyse du marché d'exportation (volume et valeur) et analyse des tendances des prix)
5.1.1 Amérique du Nord
5.1.1.1 États-Unis
5.1.1.2 Canada
5.1.2 L'Europe
5.1.2.1 Espagne
5.1.2.2 Grèce
5.1.2.3 Italie
5.1.2.4 Turquie
5.1.2.5 le Portugal
5.1.2.6 France
5.1.2.7 Allemagne
5.1.2.8 Russie
5.1.3 Asie-Pacifique
5.1.3.1 Chine
5.1.3.2 Inde
5.1.3.3 Australie
5.1.4 Amérique du Sud
5.1.4.1 Argentine
5.1.4.2 Brésil
5.1.4.3 Chili
5.1.5 Afrique
5.1.5.1 Maroc
5.1.5.2 Tunisie
5.1.5.3 Algérie
5.1.5.4 Egypte
6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de l'industrie oléicole
L'olive est un fruit vert ou noir comestible et utilisé pour produire de l'huile d'olive. Pour ce rapport, le marché inclut uniquement les olives fraîches et réfrigérées. Les estimations du marché ont été réalisées sur la base de la consommation mondiale dolives fraîches et réfrigérées. Le contenu n'inclut pas les olives transformées sous quelque forme que ce soit, telles que congelées, lyophilisées, marinées, cuites ou en conserve. Le rapport sur le marché des olives analyse la production (volume), la consommation (valeur et volume), limportation (valeur et volume), lexportation (valeur et volume) et lanalyse des tendances des prix. Le marché est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport propose la taille et les prévisions du marché en termes de valeur en millions de dollars et de volume en tonnes métriques pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production (volume), analyse de la consommation et taille du marché (volume et valeur), analyse du marché d'importation (volume et valeur), analyse du marché d'exportation (volume et valeur) et analyse des tendances des prix) | ||||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les olives
Quelle est la taille du marché aux olives ?
La taille du marché des olives devrait atteindre 14,89 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,85 % pour atteindre 18,86 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des olives ?
En 2024, la taille du marché des olives devrait atteindre 14,89 milliards de dollars.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des olives ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des olives ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché de lolive.
Quelles années couvre ce marché de lolive et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des olives était estimée à 14,20 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des olives pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des olives pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie oléicole
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus dOlive 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse dOlive comprend des perspectives de prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
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