Marché européen des protéines végétales – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché européen des protéines végétales est segmenté par type (protéine de soja, protéine de blé, protéine de pois, protéine de riz, protéine d'avoine et autres types), forme (isolat de protéine, concentré de protéine et protéines texturées), application (boulangerie, substitut de viande, Supplément nutritionnel, boissons, collations et autres applications) et géographie (Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, France, Italie, Russie et reste de l'Europe). Le rapport propose la taille du marché et des prévisions pour les protéines végétales (en millions USD) pour les segments ci-dessus.

Aperçu du marché

 Europe Plant Protein Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.66 %
Europe Plant Protein Market Size

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché européen des protéines végétales devrait atteindre 3,8 milliards USD d'ici 2026, avec un TCAC de 6,66 % au cours de la période de prévision 2021-2026.

Le COVID-19 a exercé une pression sans précédent sur la chaîne d'approvisionnement globale des ingrédients à base de protéines végétales. Face à la baisse de la production européenne et aux mesures de distanciation sociale, les marchés des sous-produits végétaux riches en protéines risquent d'entrer dans une phase de plus grande instabilité.

La tendance croissante aux régimes végétaliens et à l'incorporation de protéines végétales dans les aliments transformés sont les principaux facteurs qui animent le marché étudié. Les allergies causées par les protéines animales et la quantité abondante de nutriments présents dans les protéines végétales poussent également les clients à consommer des protéines végétales.

Le marché étudié a connu une augmentation significative de l'adoption de la protéine de soja dans plusieurs industries d'utilisateurs finaux en raison de sa grande durabilité. La propriété fonctionnelle de la protéine de soja et son avantage naturel pour la santé par rapport aux protéines animales stimulent la croissance du marché dans cette région.

Cependant, ce ne sont plus le soja et les céréales anciennes qui sont les principales alternatives à la viande et aux produits laitiers. Des recherches sont déjà en cours pour intégrer des légumineuses à haute teneur en protéines, comme le lupin et les pois chiches, des ingrédients d'algues, dont la spiruline, et des insectes dans les aliments et les boissons emballés.

Portée du rapport

Les protéines végétales sont une source alimentaire de protéines obtenues à partir de plantes . Ce groupe peut inclure les légumineuses, le tofu, le soja, le tempeh, le seitan, les noix, les graines, certaines céréales et même les pois. Le marché européen des protéines végétales est segmenté par type (protéine de soja, protéine de blé, protéine de pois, protéine de riz, protéine d'avoine et autres types), forme (isolat de protéine, concentré de protéine et protéines texturées), application (boulangerie, substitut de viande, Supplément nutritionnel, boissons, collations et autres applications) et géographie (Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, France, Italie, Russie et reste de l'Europe).

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Principales tendances du marché

La protéine de soja a enregistré la part de marché la plus élevée

La protéine de soja est disponible sous forme de farine, de concentré et d'isolat. La protéine de soja est largement incorporée comme ingrédient dans les aliments transformés en tant que supplément protéique, et elle est même disponible sous forme de boisson protéinée. D'autres sources de protéines végétales, telles que les légumineuses, ont gagné en popularité en raison de leur faible teneur en matières grasses et de leurs macronutriments adéquats, notamment le folate, le fer, le zinc et le calcium. Les protéines de pois sont perçues comme un moyen rentable de suivre un mode de vie sain, car elles contiennent les neuf acides aminés essentiels (contrairement au riz ou aux haricots). Les grands acteurs proposent diverses formes de protéines et investissent davantage dans l'amélioration des performances de leurs produits existants, ainsi que dans le développement de nouvelles formulations. Par exemple, ADM a lancé une boisson énergisante incorporée à des protéines de soja, disponible sur les marchés américain et européen.

Europe Plant Protein Market Share

Le Royaume-Uni représente le plus grand marché de la région

Les protéines végétales sont considérées comme une alternative saine et la source de protéines préférée des consommateurs à la recherche d'une bonne proportion de protéines dans leur alimentation. Il connaît également une forte demande parmi les consommateurs ayant un mode de vie végétalien. Selon Statista, en 2016, 0,46 % de la population en Grande-Bretagne était végétalienne, ce qui est passé à 1,16 % en 2019. En raison de l'abandon croissant des régimes à base d'animaux, les consommateurs britanniques recherchent des sources de protéines dérivées de plantes, alimentant ainsi le Royaume-Uni. croissance du marché des protéines végétales. De plus, le gouvernement britannique encourage une alimentation et un mode de vie sains parmi ses citoyens. Cela conduit en outre au potentiel de croissance des ingrédients protéiques végétaux, qui sont commercialisés comme étant naturels, sains et sains. La popularité et la tendance ont été observées dans la chaîne de vente au détail,

European Plant Protein Market Growth

Paysage concurrentiel

Le marché européen des protéines végétales est concurrentiel, avec la présence de différents acteurs de poids. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont et Glanbia PLC sont des acteurs majeurs opérant sur le marché européen des protéines végétales. Le marché est occupé par diverses petites entreprises, telles que Scoular, Axiom food et Growing Naturals LLC. Les principaux acteurs se font concurrence pour obtenir la plus grande part de marché. Dans le cadre de leurs stratégies, ils acquièrent de petites entreprises locales, étendent leurs lignes de production et développent de nouveaux produits. Les principaux acteurs du marché étudié ont une présence dominante dans toute la région européenne. Ces acteurs se concentrent sur l'exploitation des opportunités offertes par les marchés émergents pour élargir leur portefeuille de produits afin de répondre aux exigences de divers segments de produits,

Principaux acteurs

  1. Archer Daniels Midland

  2. Cargill Inc.

  3. Kerry Inc.

  4. Du Pont

  5. Glanbia PLC

 Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated,  Roquette Freres, Kerry Inc., Emsland Group, Roquette, Glanbia PLC, Avebe, Ingredion Incorporated

Paysage concurrentiel

Le marché européen des protéines végétales est concurrentiel, avec la présence de différents acteurs de poids. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont et Glanbia PLC sont des acteurs majeurs opérant sur le marché européen des protéines végétales. Le marché est occupé par diverses petites entreprises, telles que Scoular, Axiom food et Growing Naturals LLC. Les principaux acteurs se font concurrence pour obtenir la plus grande part de marché. Dans le cadre de leurs stratégies, ils acquièrent de petites entreprises locales, étendent leurs lignes de production et développent de nouveaux produits. Les principaux acteurs du marché étudié ont une présence dominante dans toute la région européenne. Ces acteurs se concentrent sur l'exploitation des opportunités offertes par les marchés émergents pour élargir leur portefeuille de produits afin de répondre aux exigences de divers segments de produits,

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 3.1 Aperçu du marché

          2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des consommateurs

                      1. 4.3.3 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Degré de compétition

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Protéine de blé

                              1. 5.1.2 Protéine de soja

                                1. 5.1.3 Protéine de pois

                                  1. 5.1.4 Protéine de riz

                                    1. 5.1.5 Protéine d'Avoine

                                      1. 5.1.6 Autres types

                                      2. 5.2 Par formulaire

                                        1. 5.2.1 Isolat de protéines

                                          1. 5.2.2 Concentré de protéines

                                            1. 5.2.3 Protéine texturée

                                            2. 5.3 Par application

                                              1. 5.3.1 Boulangerie

                                                1. 5.3.2 Rallonge de viande

                                                  1. 5.3.3 Complément alimentaire

                                                    1. 5.3.4 Boisson

                                                      1. 5.3.5 Collations

                                                        1. 5.3.6 Autres applications

                                                        2. 5.4 Géographie

                                                          1. 5.4.1 Allemagne

                                                            1. 5.4.2 Royaume-Uni

                                                              1. 5.4.3 La France

                                                                1. 5.4.4 Espagne

                                                                  1. 5.4.5 Italie

                                                                    1. 5.4.6 Russie

                                                                      1. 5.4.7 Le reste de l'Europe

                                                                    2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                      1. 6.1 Stratégies adoptées par les acteurs clés

                                                                        1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                                          1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                            1. 6.3.1 Archer Daniels Midland

                                                                              1. 6.3.2 Cargill Inc.

                                                                                1. 6.3.3 Roquette Freres

                                                                                  1. 6.3.4 Kerry Inc.

                                                                                    1. 6.3.5 Groupe Emsland

                                                                                      1. 6.3.6 Roquette

                                                                                        1. 6.3.7 Glanbia PLC

                                                                                          1. 6.3.8 Avébé

                                                                                            1. 6.3.9 Ingredion Incorporated

                                                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                            1. 8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

                                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                              Le marché du marché européen des protéines végétales est étudié de 2016 à 2026.

                                                                                              Le marché européen des protéines végétales croît à un TCAC de 6,66 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                              Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Kerry Inc., DuPont, Glanbia PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des protéines végétales.

                                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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