Instantánea del mercado
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Base Year: | 2021 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 2.61 % |
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Visión general del mercado
El mercado mundial de ingredientes de proteína de soja se valoró en USD 8.144,29 millones en 2020 y se prevé que crezca a una CAGR del 2,61 % durante el período de pronóstico (2021 - 2026).
COVID-19 aumentó la conciencia sobre el impacto de la carne en el medio ambiente y la salud y alentó a más personas a encontrar alternativas a la cadena de suministro de alimentos de origen animal. Entre el 60% y el 75% de las enfermedades infecciosas emergentes en humanos provienen de otros animales. Este es el principal factor que impulsa a los consumidores hacia los productos cárnicos de origen vegetal que respaldan la demanda de ingredientes de proteína de soya.
El mercado mundial de ingredientes de proteína de soya está impulsado por una creciente inclinación hacia las dietas veganas, la eficiencia funcional, la competitividad de costos que ofrecen dichos productos de proteína vegetal y su creciente utilización en una amplia variedad de alimentos procesados, especialmente en los listos para comer. categoria de producto. Los concentrados y aislados de proteína de soya son las formas más eminentes de proteína de soya y contienen un 90 % y un 70 % de contenido de proteína, respectivamente .
La alta propiedad funcional de la proteína de soya y su beneficio natural para la salud están impulsando el crecimiento de su mercado. Hay un aumento en la adopción de proteína de soja en varias industrias de usuarios finales, debido a su alta sostenibilidad.
Alcance del Informe
El mercado global de ingredientes de proteína de soya involucra ingredientes de proteína derivados de la soya como fuente. Los productos considerados son elaborados por empresas que tienen su sistema de compras y fincas como parte de su unidad agroindustrial. La soya tiene una cantidad sustancial de proteínas, que son saludables para todos los grupos de edad, y también ayuda a mantener el cuerpo en forma. La FDA afirma que consumir 25 gramos de proteína de soya por día reduce el riesgo de enfermedad coronaria. Hay tres tipos de proteína de soya considerados en términos de tipo, a saber, aislados, concentrados y proteína de soya texturizada. Por aplicación, el mercado estudiado se divide en panadería y confitería, suplementos y sustitutos de la carne, suplementos nutricionales, bebidas, alimentos para animales y mascotas, y otras aplicaciones. Además, por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (millones de USD).
| By Type | |
| Soy Isolates | |
| Soy Concentrates | |
| Textured Soy Protein |
| By Application | |
| Bakery Products and Confectionery | |
| Meat Extenders and Substitutes | |
| Nutritional Supplements | |
| Beverages | |
| Animal Feed and Pet Food | |
| Other Applications |
| By Geography | |||||||||
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Tendencias clave del mercado
Aumento de la aplicación de ingredientes de proteína de soya en suplementos y sustitutos de la carne
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América del Norte liderando el mercado de ingredientes de proteína de soya
El mercado de ingredientes de proteína de soya en la región de América del Norte está creciendo a un ritmo acelerado, debido a factores como cambios en el estilo de vida, falta de una ingesta dietética equilibrada y un enfoque cada vez mayor de los fabricantes mundiales en I+D para desarrollar nuevos tipos de ingredientes de proteína de soya. productos enriquecidos. Estados Unidos continúa capturando la mayor participación de mercado para los ingredientes de proteína de soya, seguido por Canadá y México. Hoy en día, los consumidores de la región están cambiando a otros productos alternativos, como los productos alimenticios de etiqueta verde, debido a la creciente concienciación sobre los productos saludables y de origen vegetal, ya que existe un número cada vez mayor de productos falsificados en el mercado.
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Panorama competitivo
Principales actores
Recent Developments
- In July 2018, DuPont Nutrition and Health launched six new soy plant protein nuggets from its SUPRO and TRUPRO product range with more protein or less sodium.
- In June 2019, DuPont Nutrition and Biosciences debuted the naturally-sourced GRINDSTED® PLANT-TEX egg white replacement system for plant-based meat alternatives. The product is suitable for anyone wanting to reduce their consumption of meat or obtain a vegan diet.
- In February 2020, the Archer Daniels Midland Company expanded the production capacity of non-GMO soy protein concentrate at its factory in Europoort, the Netherlands, as it aims to meet the growing demand for plant-based proteins. The Europoort production site recently started producing soy protein concentrate, which is available in a powdered format and can be used in a variety of food applications.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Soy Isolates
5.1.2 Soy Concentrates
5.1.3 Textured Soy Protein
5.2 By Application
5.2.1 Bakery Products and Confectionery
5.2.2 Meat Extenders and Substitutes
5.2.3 Nutritional Supplements
5.2.4 Beverages
5.2.5 Animal Feed and Pet Food
5.2.6 Other Applications
5.3 By Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Germany
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Spain
5.3.2.6 Italy
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Cargill Incorporated
6.4.3 DuPont de Nemours Inc.
6.4.4 Kerry Group PLC
6.4.5 The Scoular Company
6.4.6 Wilmar International Limited
6.4.7 Fuji Oil Holdings Inc.
6.4.8 Food Chem International Corporation
6.4.9 Sonic Biochem Extractions Private Limited
6.4.10 Farbest Brands
*List Not Exhaustive7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
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Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de Ingredientes de proteína de soja se estudia desde 2016 hasta 2026.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado Ingredientes de proteína de soja?
El mercado de ingredientes de proteína de soja está creciendo a una CAGR del 2,61 % en los próximos 5 años.
¿Qué región tiene la tasa de crecimiento más alta en el mercado Ingredientes de proteína de soja?
Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Ingredientes de proteína de soja?
América del Norte tiene la participación más alta en 2021.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Ingredientes de proteina de soja?
Archer Daniels Midland, Cargill Inc., DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, The Scoular Company son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de proteína de soja.
