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Mercado de proteína de trigo de América del Sur: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2021 - 2026)

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El mercado de proteína de trigo de América del Sur se estima en USD XX mil millones en 2016 y se espera que alcance USD XX mil millones para 2022 a una CAGR del XX% durante el período previsto 2017-2022.

Dinámica del mercado de proteína de trigo de América del Sur

La creciente demanda de proteínas de trigo en la industria de alimentos y bebidas y en la industria cosmética está impulsando el mercado. Además, la creciente preocupación por la salud entre los consumidores está alimentando la demanda de dietas sin carne y la conciencia de los consumidores sobre los alimentos bajos en calorías ha aumentado la demanda de proteína de trigo. A pesar del saludable crecimiento del volumen, la proteína de trigo está luchando por capturar el crecimiento del mercado debido a la gran demanda de productos competitivos, la creciente importancia de los productos sin gluten y la menor concienciación del consumidor sobre las proteínas que no son de soja.

Segmentación del mercado de proteína de trigo de América del Sur

El mercado está segmentado en proteína de trigo hidrolizada y aislado de proteína de trigo. El aislado de proteína de trigo representa la mayor parte del mercado con una demanda creciente en la industria de alimentos y bebidas. Y el mercado encuentra sus principales aplicaciones en panadería, confitería, alimentos deportivos y alimentos funcionales como aglutinante de masa, suplemento nutritivo, coadyuvante de procesamiento y espesante.

América del Sur tiene la mayor producción de trigo y eso la convierte en uno de los mercados de trigo más grandes después de la región APAC. Brasil es el mercado más grande de América del Sur seguido de Argentina.

Líderes en el Mercado Sudamericano de Proteína de Trigo

Los jugadores clave en el mercado son Manildra Group, Cargill Inc., ADM, Tereos syrol, Roquette, MGP Ingredients, Inc., Permolex, Chamtor, Crespel & Deiters GmbH, Crop Energies, Sedamyl, Kroener Staerke, Amilina, White Energy, Jaeckering, Agridient, Dengfeng Grainergy Agricultural Development y Anhui Reapsun Food. Para aumentar la participación de mercado, los principales actores se están enfocando en la participación de mercado y la demanda del consumidor, por lo tanto, concentrándose en nuevas variedades de productos de alimentos para controlar el peso y nuevos métodos de I + D para mejorar la entrega de proteínas. 

1. Introduction

                1.1 Key Deliverables of the Study

                1.2 Study Assumptions

                1.3 Market Definition

2. Research Approach & Methodology

                2.1 Introduction

                2.2 Research Designs

                2.3 Study Timelines

                2.4 Study Phases

                                2.4.1 Secondary Research

                                2.4.2 Discussion Guide

                                2.4.3 Market Engineering and Econometric Modelling

                                2.4.4 Expert Validation

3. Market Dynamics

                3.1 Drivers

                                3.1.1 Rising Demand in Food and Beverage Industry and Cosmetic Industry

                                3.1.2 Cost Effectiveness

                                3.1.3 Consumer Preference for Meat-Free Diets

                3.2 Restraints

                                3.2.1 Global Demand for Alternatives and Emerging Markets

                                3.2.2 Less Consumer Awareness on Non-Soy Proteins

                3.3 Opportunities

                                3.3.1 Growing Significance for Nutrition and Weight Management

                                3.3.2 New R&D Methods to Improve Protein Delivery

                3.4 Porter's Five Forces Analyses

                                3.4.1 Bargaining Power of Suppliers

                                3.4.2 Bargaining Power of Buyers

                                3.4.3 Threat of New Entrants

                                3.4.4 Threat of Substitute Products and Services

                                3.4.5 Degree of Competition

4.  Market Segmentation

                4.1 By Type

                                4.1.1 Wheat Gluten

                                4.1.2 Wheat Protein Isolate

                                4.1.3 Textured Wheat Protein

                                4.1.4 Others

                4.2 By Application

                                4.2.1 Dairy

                                4.2.2 Bakery

                                4.2.3 Sports Food

                                4.2.4 Confectionery

                                4.2.5 Nutritional Supplements

                                4.2.6 Others

                4.3 By Geography

                                4.3.1 South America

                                                4.3.1.1 Brazil

                                                4.3.1.2 Argentina

                                                4.3.1.3 Others

5. Competitive Landscape

                5.1 Mergers & Acquisitions

                5.2 Joint Ventures

                5.3 New Product Launches

                5.4 Most Active Companies in the Past Five Years

                5.5 Market Share Analysis

6.  Company Profiles

                6.1 Manildra Group

                6.2 Cargill

                6.3 ADM

                6.4 Tereos Syrol

                6.5 Roquette

                6.6 MGP Ingredients, Inc

                6.7 Permolex

                6.8 Chamtor

                6.9 Crespel & Deiters GmbH

                6.10 Crop Energies

                6.11 Sedamyl 

                6.12 Kroener Staerke

                6.13 Amilina 

                6.14 White Energy

                6.15 Jaeckering

                6.16 Agridient

                6.17 Anhui Reapsun Food

7. Appendix

                7.1 Abbreviations

                7.2 Sources

                7.3 Bibliography

                7.4 Disclaimer

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