Tendencias del Mercado de Agentes desmoldantes Industria
Aumento del consumo de alimentos e innovación en alimentos envasados
El aumento de la preferencia de los consumidores por los alimentos precocinados contribuye directamente a la demanda de agentes desmoldantes necesarios en las instalaciones de producción. Estos agentes se utilizan como agentes de barrera entre el producto y el molde, la banda o la sartén en productos alimenticios precocinados como productos de panadería y confitería, RTE (productos alimenticios listos para comer), pastas para untar, salsas para untar y otros. Además, los avances tecnológicos y los lanzamientos de nuevos productos han hecho que los agentes desmoldantes de alimentos estén disponibles para una amplia gama de aplicaciones en el sector de alimentos y bebidas, impulsando activamente el crecimiento del mercado estudiado
Esta creciente demanda de productos de panadería ha aumentado la demanda de auxiliares de panadería, como agentes desmoldantes. La intención principal de incorporar agentes desmoldantes es evitar la unión de los materiales exteriores a los productos principales. El crecimiento de la demanda de fuentes naturales de ingredientes, la innovación impulsada por la investigación y el desarrollo, y el aumento de la conciencia del consumidor y las preocupaciones sobre la salud están impulsando el mercado global de agentes desmoldantes. La creciente población millennial demanda más opciones en la categoría de alimentos para llevar, lo que ha demostrado ser una bendición para el mercado mundial de la panadería. La clase trabajadora requiere más alimentos para llevar, como panecillos, sándwiches y croissants en las grandes ciudades. Por lo tanto, las ventas de las panaderías en las tiendas y las panaderías artesanales se están disparando. Se espera que la creciente demanda de varios productos, incluidas rosquillas, pan, pasteles, pasteles y tartas, impulse el crecimiento del mercado de agentes desmoldantes durante el período de pronóstico
América del Sur sigue siendo el mercado de más rápido crecimiento
El mercado sudamericano está impulsado principalmente por el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en economías en desarrollo como Chile, Colombia y Perú. El aumento de la renta per cápita y la tendencia a picar entre comidas han impulsado la demanda de productos de panadería y confitería, alimentos precocinados y productos lácteos y congelados. Se espera que la creciente preferencia de los consumidores por diversos productos de panadería y la creciente preocupación entre las personas por suplementos dietéticos saludables aumenten la demanda. Se espera que las nuevas aplicaciones e innovaciones en las economías desarrolladas para producir productos de calidad impulsen aún más la demanda
Los consumidores están cambiando sus preferencias hacia alimentos más saludables y sin gluten. Esta es una fuerza impulsora principal en el negocio de los agentes leudantes. El pan es consumido por la mayoría de las personas en el país. El uso de agentes desmoldantes en el pan ayuda a permitir la liberación suave del producto horneado del molde para pan, lo que impulsa la expansión de la industria de los agentes desmoldantes
