Mercado de proteína de guisante: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de Proteína de guisante está segmentado por Tipo de producto (Aislados, concentrados y texturizados), Aplicación (Panadería, Extensor y sustituto de carne, Suplemento nutricional, Bebidas, Bocadillos y otras aplicaciones) y Geografía.

Instantánea del mercado

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Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 11.28 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de proteína de guisante (en adelante, el mercado estudiado) registre una tasa compuesta anual de 11,28 % durante el período de pronóstico, 2020 - 2025.

  • La creciente demanda de productos a base de proteínas vegetales en todo el mundo está impulsando a los actores clave a expandir sus negocios de proteínas vegetales, junto con el desarrollo de nuevos productos, en línea con las tendencias de los consumidores.
  • El mercado estudiado también está presenciando un aumento significativo en la adopción de proteína de guisante en varias industrias de usuarios finales, especialmente en suplementos nutricionales, suplementos de carne y sustitutos, debido a su alto contenido de proteína y sostenibilidad.

Alcance del Informe

El mercado estudiado está segmentado por tipo de producto en aislados, concentrados y texturizados. Por aplicación, el mercado está segmentado en panadería, suplementos y sustitutos de la carne, suplementos nutricionales, bebidas, refrigerios y otras industrias.

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de alternativas de origen vegetal a los alimentos de origen animal

La popularidad de la proteína de guisante en los productos alimenticios está aumentando debido al cambio en la demanda de proteína animal a proteína vegetal . Esta inclinación hacia una dieta basada en plantas está asociada con factores como la sostenibilidad, la salud, las opiniones religiosas y los derechos ambientales y de los animales. Según los datos publicados por Plant Based Foods Association, los alimentos de origen vegetal en los Estados Unidos experimentaron un crecimiento notable durante 2017 y 2018, con una tasa del 50 % registrada solo por los alimentos alternativos a los lácteos.

Además, la producción de proteínas vegetales se considera más económica ambientalmente que las proteínas animales. Por lo tanto, las asociaciones gubernamentales de todo el mundo también están fomentando el consumo de fuentes de alimentos sostenibles y vegetarianos. Por ejemplo, la Unión Vegetariana Europea (EVU) alienta a la comisión de la UE a limitar la producción de productos animales dentro de su política climática. La UE también alentó a los tomadores de decisiones a implementar estrategias para apoyar la transición dietética social.

Pea Protein Market1

América del Norte domina el mercado, siendo Asia-Pacífico el mercado de más rápido crecimiento

América del Norte es el mercado más grande, seguido de Europa. Asia-Pacífico es un mercado emergente en el sector debido a sus crecientes poblaciones conscientes de la salud y de influencia occidental. Los países en desarrollo de América del Sur y Asia presentan los mercados más atractivos debido a las poblaciones jóvenes más grandes que están empleando.

Debido al enorme alcance del desarrollo del mercado de la proteína de guisante en China, muchos productores locales están ingresando al mercado, con el objetivo de atender diversos productos de proteína de guisante que sirvan como aplicaciones para los diversos segmentos de la industria. Por ejemplo, en 2019, Shandong Jianyuan Group, uno de los principales actores en el mercado que produce una amplia gama de polvos de proteína de guisante con contenido proteico variable para ser ampliamente utilizado en la industria de alimentos y suplementos, anunció sus planes para expandir su producción de guisantes. instalación en el país.

Global Pea Protein Market2

Panorama competitivo

El mercado estudiado está muy fragmentado con muchos actores locales e internacionales que compiten por la cuota de mercado. Ingredion Incorporated tiene la posición dominante en el mercado estudiado. Otros jugadores importantes en el mercado incluyen Cargill Inc., Dupont, Roquette Frères y Axiom Foods Inc. Junto con la expansión de la producción, las empresas están recurriendo a la innovación de productos para satisfacer la creciente demanda de productos de proteína de guisante.

Principales actores

  1. Cargill, Incorporated

  2. DuPont

  3. Glanbia plc

  4. Ingredion Incorporated

  5. The Scoular Company.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Isolates

      2. 5.1.2 Concentrates

      3. 5.1.3 Textured

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Meat Extender and Substitute

      3. 5.2.3 Nutritional Supplement

      4. 5.2.4 Beverage

      5. 5.2.5 Snack

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Axiom Foods Inc.

      2. 6.4.2 Roquette Freres

      3. 6.4.3 Cargill Incorporated

      4. 6.4.4 DuPont de Nemours Inc.

      5. 6.4.5 Glanbia PLC

      6. 6.4.6 The Scoular Company

      7. 6.4.7 Emsland Group

      8. 6.4.8 Ingredion Incorporated

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado de Proteina de guisante se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de la proteína de guisante está creciendo a una CAGR del 11,28 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Cargill, Incorporated, DuPont, Glanbia plc, Ingredion Incorporated, The Scoular Company. son las principales empresas que operan en Proteína de guisante Market.

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