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Mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras: segmentado por tipo de ingrediente (fruta y verdura), por tipo de producto (concentrados, pastas y purés, trozos y polvos y jugos NFC), por aplicación (bebidas, productos de confitería, productos de panadería, sopas y salsas) , productos lácteos y productos RTE) y Geografía: crecimiento, tendencias y pronóstico (2020 - 2025)

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Perspectiva del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras

Se espera que el mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa registre una CAGR del 4,4% durante el período de pronóstico. El uso de purés de frutas y verduras naturales en varios sectores industriales, como el de bebidas, impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa . Además, la transición de los clientes hacia hábitos dietéticos saludables ha permitido a los jugadores lanzar productos únicos pero nutritivos. Por ejemplo, en junio de 2018, Lipton lanzó tés de hierbas helados con infusión de frutas en variedades de fresa, sandía y mango sin cafeína, edulcorantes añadidos ni sabores artificiales. Por lo tanto, la popularidad de los alimentos procesados ​​que contienen nutrientes de ingredientes de frutas y verduras ha sido un factor impulsor principal para el mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras..

Dinámica del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras

Ingredientes alimentarios, como puré de tomate, pasta de ajo y jengibre, y colorantes de frutas y verduras que se utilizan en la preparación de bocadillos, frutas frescas y secas, verduras, mariscos, cereales, salsas, aderezos para ensaladas, productos de confitería, dips, tienen buenas perspectivas de crecimiento en Europa. La demanda de ingredientes derivados de frutas y verduras, como aguacates, bayas, mangos, etc., es alta en Europa, ya que forman una parte importante de las cocinas locales. Además, existe una mayor preferencia de los consumidores por los ingredientes de frutas y verduras liofilizados y congelados, con una mayor conciencia sobre su mayor valor nutricional entre los consumidores. Bajo esta categoría, los ingredientes orgánicos también tienen perspectivas lucrativas, siempre que sigan las regulaciones orgánicas de la Unión Europea. Sin embargo, factores como las variaciones estacionales y la producción de materias primas y las estrictas normas de seguridad alimentaria están frenando el crecimiento del mercado de ingredientes de frutas y hortalizas en Europa .

Segmentación del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Europa

Sobre la base de los ingredientes, el mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa está dominado por el segmento de ingredientes de frutas, debido a los altos valores nutricionales, los sabores naturales y la alta preferencia en los alimentos para niños. La inclusión de extractos de frutas naturales en alimentos y bebidas ha ayudado al aumento de la demanda de alimentos instantáneos para bebés y se espera que sea el motor clave para el crecimiento del segmento de frutas durante el período de pronóstico.

Sobre la base del producto, el mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa está dominado por el segmento de concentrados de frutas y verduras . Los concentrados tienen una aplicación importante en las industrias de bebidas y productos lácteos, donde se utilizan para bebidas RTE, postres helados y helados.

Sobre la base de la aplicación, el mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa está dominado por el segmento de bebidas, ya que los consumidores optan por bebidas saludables con ingredientes naturales.

Análisis regional del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras

Los principales países contribuyentes en el mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras son Alemania, el Reino Unido, Francia, Rusia e Italia. El avance en las tecnologías alimentarias y las exportaciones de productos alimenticios finales han contribuido al aumento de la demanda de ingredientes de frutas y verduras en estos países. Además, hay un crecimiento en las categorías indulgentes, como los dulces, acompañado por el valor agregado con ingredientes a base de frutas que no solo improvisan los atributos de sabor y textura, sino que también brindan una mejora nutricional.

Desarrollos clave del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras:

Septiembre 2017: Frutarom anunció la

ref="https://www.tauraurc.com/nz/news/">lanzamiento de "Frutaceuticals", preparado a partir de frutas, que afirma ofrecer la textura y el sabor de las frutas masticables

Octubre de 2016: Sunopta firmó un acuerdo con Oaktree Capital Management, LP para obtener fondos en forma de acciones preferenciales intercambiables por un valor de USD 85 millones

Panorama competitivo del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras

Actores principales : Frutarom, Archer Daniels Midland Company, Döhler, SunOpta, Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation, AGRANA Beteiligungs-AG, Olam International, European Freeze Dry Ltd, Symrise y Royal Cosun.

Razones para comprar Ingredientes de frutas y verduras de Europa Informe de investigación de mercado:

  • Análisis de las perspectivas futuras del mercado con tendencias recientes y análisis de las cinco fuerzas de Porter.
  • Dinámica del mercado, que considera esencialmente los factores que impulsan el escenario actual del mercado, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años.
  • Análisis de segmentación del mercado, incluida la investigación cualitativa y cuantitativa, que incorpora el impacto de los aspectos económicos y no económicos.
  • Análisis a nivel regional y nacional, integrando las fuerzas de oferta y demanda que influyen en el crecimiento del mercado.
  • Panorama competitivo, que involucra la participación de mercado de los principales actores, junto con las estrategias clave adoptadas para el desarrollo en los últimos cinco años.
  • Perfiles integrales de la empresa, que cubren ofertas de productos, información financiera clave, desarrollos recientes, análisis DAFO y estrategias empleadas por los principales actores del mercado.
  • 3 meses de soporte de analistas, junto con la hoja de estimaciones de mercado en excel.

Personalización del informe de investigación de mercado de ingredientes de frutas y verduras de Europa

Este informe se puede personalizar para cumplir con sus requisitos. Conéctese con nuestro analista, quien se asegurará de que obtenga un informe que se adapte a sus necesidades.

1. Introducción al mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras            
1.1 Resultados del estudio        
1.2 Supuestos del estudio        
1.3 Fases de investigación        
1.4 Alcance del mercado        
2. Perspectivas del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras            
2.1 Descripción general del mercado        
2.2 Tendencias del mercado        
2.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter        
2.3.1 Poder de negociación de los proveedores    
2.3.2 Poder de negociación de los consumidores    
2.3.3 Amenaza de nuevos participantes    
2.3.4 Amenaza de productos sustitutos    
2.3.5 Grado de competencia    
3. Dinámica del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras            
3.1 Impulsores        
3.2 Restricciones        
3.3 Oportunidades        
4. Segmentación del mercado de ingredientes de frutas y verduras en Europa            
4.1 Por tipo de ingrediente        
4.1.1 Fruta    
4.1.2 Verdura    
4.2 Por tipo de producto        
4.2.1 Concentrados    
4.2.2 Pastas y purés    
4.2.3 Trozos y Polvos    
4.2.4 NFC Jugos    
4.3 Por Aplicación        
4.3.1 Bebidas    
4.3.2 Productos de Confitería    
4.3.3 Productos de Panadería    
4.3.4 Sopas y Salsas    
4.3.5 Productos Lácteos    
4.3.6 Productos LPC    
5. Análisis y segmentación regional del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Europa (tamaño del mercado en millones de USD, 2015-2023)            
5.1 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras de España (2018 - 2023)        
5.2 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras del Reino Unido (2018 - 2023)        
5.3 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Francia (2018 - 2023)        
5.4 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Alemania (2018 - 2023)        
5.4 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Rusia (2018 - 2023)        
5.5 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras de Italia (2018 - 2023)        
5.6 Tamaño del mercado de ingredientes de frutas y verduras del resto de Europa (2018 - 2023)        
6. Panorama competitivo del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras            
6.1 Empresas más activas         
6.2 Estrategias más adoptadas        
6.3 Análisis de cuota de mercado         
7. Perfiles de empresas del mercado europeo de ingredientes de frutas y verduras            
7.1 Frutarom        
7.2 Archer Daniels Midland Company        


7.3 Döhler         
7.4 SunOpta        
7.5 Cargill Incorporated        
7.6 Sensient Technologies Corporation         
7.7 AGRANA Beteiligungs-AG        
7.8 Olam International         
7.9 European Freeze Dry Ltd        
7.10 Symrise        
7.11 Royal Cosun        
* La lista no es exhaustiva        
8. Apéndice            
8.1 Descargo de responsabilidad        

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