Envasado de alimentos enlatados en Europa Tendencias del Mercado

Tendencias del Mercado de Envasado de alimentos enlatados en Europa Industria

El aluminio tendrá una cuota de mercado significativa

• El aluminio es liviano, lo que reduce el costo del transporte. También tiene un alto efecto barrera y es impenetrable al aire, la luz y los microorganismos. Como conductor térmico, esta sustancia dispersa el calor de forma rápida y uniforme. 
• Además, su naturaleza flexible proporciona a los fabricantes de envases una gama infinita de formas moldeables. Como resultado de su variedad de beneficios, se espera que la demanda siga siendo alta en el mercado europeo de envasado de alimentos. Por ejemplo, según la Oficina Mundial de Estadísticas de Metales, el consumo de aluminio refinado ha aumentado a 7,05 mil toneladas métricas en Europa en 2021.
• Teniendo en cuenta los beneficios de las latas de aluminio, los proveedores están llevando a cabo varias iniciativas de investigación para desarrollar soluciones de envasado innovadoras que puedan tener un impacto mínimo en el medio ambiente, ya que la demanda de envases sostenibles ha crecido significativamente en los países europeos. 
• Además, muchas empresas están cambiando de latas de plástico a latas de aluminio porque estas últimas tienen cualidades más ventajosas que las primeras. Por ejemplo, Golden Grail Technology declaró el debut del sitio web actualizado de Cause Water en junio de 2022. El objetivo principal del sitio web es la educación. Ofrece a los visitantes instrucciones explícitas sobre por qué el aluminio es preferible al plástico, junto con recursos compartidos que fomentan un mayor aprendizaje.
• Además, la naturaleza reciclable de las latas de aluminio fortalece aún más su posición en el mercado de envasado de alimentos enlatados. Los proveedores están tomando iniciativas en colaboración con organizaciones independientes para promover el reciclaje de latas de aluminio. Por ejemplo, en marzo de 2021, Metal Packaging Europe y European Aluminium presentaron conjuntamente una hoja de ruta para alcanzar el 100% de reciclaje de latas de bebidas de aluminio para 2030. La hoja de ruta refleja la creencia de los productores de latas de latas, los fabricantes de latas de bebidas y los recicladores de latas de aluminio viejas de que en los próximos años se puede lograr todo el potencial de la lata de aluminio para bebidas como pionera en una economía completamente circular.

Italia tendrá una importante cuota de mercado

• Italia es uno de los mayores exportadores de la región europea. La principal exportación de conservas de Italia son tomates y cereales. La mayoría de las actividades de enlatado en Italia se realizan en Nápoles y sus alrededores (en el centro-sur de Italia), y una pequeña parte proviene de Bolonia y sus alrededores en el norte del país. La mayoría de los tomates se cultivan en la región de Foggia y otras regiones de la provincia de Apulia, ubicada a unos 200 kilómetros de Nápoles. Los tomates también se producen en cantidades considerables en la región toscana.
• Las conservas vegetales también representan una parte importante del total de las exportaciones alimentarias de Italia. Por ejemplo, según los datos proporcionados por ANICAV (Asociación Industrial Nacional de Conservas Alimentarias Vegetales de Italia), en el primer semestre de 2021 se exportaron alrededor de 334 mil toneladas de conservas vegetales y legumbres.
• Varios proveedores de latas de envasado de alimentos en el mercado italiano ofrecen una amplia cartera de productos para cumplir con los requisitos de envasado de varios tipos de alimentos. Por ejemplo, La Doria es una de las principales empresas italianas en el sector de las conservas, especialmente en lo que respecta a los productos a base de tomate, las verduras enlatadas, la salsa para pasta, los zumos de frutas y las bebidas. Entre sus principales clientes se encuentran Tesco, Woolworths, Sainsbury's, Whole Foods, Sam's Club, Waitrose, Morrison, Asda, Lidl e Ica.
• Los proveedores que operan en el mercado se centran cada vez más en la innovación en el envasado de latas para hacerlos más eficaces y altamente personalizados para los requisitos de envasado de cada producto. Por ejemplo, para garantizar que los envases sean a prueba de fugas, proteger los productos de los contaminantes y preservar la calidad del producto a lo largo de una larga vida útil, Tecnocap, un fabricante mundial de envases metálicos con sede en Italia, seleccionó en septiembre de 2021 el plastificante sin ftalatos Hexamoll DINCH BMB de BASF para sellar las juntas dentro de sus cierres metálicos. Se espera que estos desarrollos tengan un impacto notable en el mercado estudiado.
• Además, se prevé que el mercado de las conservas de pescado se amplíe junto con el de los tomates debido a la fuerte demanda de pescado exótico y productos pesqueros impulsada por el modo de vida de los consumidores europeos. El mercado prospera en Italia, donde hay una fabricación a gran escala de productos de pescado enlatados y una alta demanda impulsada por las importaciones.