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Análisis del sector Carne y Pesca en México: Análisis detallado de carnes y pescados comestibles junto con datos de producción, consumo, importación y exportación para el sector

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A pesar de los efectos de la recesión mundial que comenzó en 2008, las preferencias de los consumidores internos de México que cambian rápidamente y el aumento de la población han impulsado cambios dinámicos en su industria de carne comestible.

Estados Unidos ha sido durante mucho tiempo un mercado para el ganado mexicano. Además de los precios más altos que los productores mexicanos pueden obtener por su ganado en los EE. UU., la creciente demanda de carne de mayor calidad puede explicar en parte por qué el ganado mexicano se exporta a los EE. UU. para el acabado.

 Las exportaciones mexicanas de carne de cerdo superaron las 86,294 toneladas, lo que implica un aumento del tres por ciento en comparación con las 84,090 toneladas que se colocaron en el mercado durante 2012. Las principales exportaciones de carne de cerdo de México son a Japón (77 por ciento), Corea (10 por ciento) y EE. UU. (siete por ciento) y seis por ciento a otros 10 países del mundo. Las estadísticas de consumo de carne en México según diferentes encuestas muestran las preferencias de carne como: Aves 45 por ciento, Res 36 por ciento y Cerdo 9 por ciento y todas las demás 10 por ciento. 

Conductores

Los factores clave en el crecimiento del mercado Carne comestible y la pesca son el crecimiento económico sólido, el aumento de la población y las tecnologías avanzadas.

Restricciones

Los principales factores que afectan la carne comestible y la pesca de México son la baja producción y la baja producción y existencias de alimentos para animales. La baja disponibilidad de mano de obra es una limitación importante.

Qué ofrece el informe

El estudio identifica la situación del Mercado de Carnes Comestibles y Mercado Pesquero de México y pronostica el crecimiento del mismo. El informe habla sobre la producción, el consumo, la importación y exportación de carne y pescado con precios y tendencias del mercado, las regulaciones gubernamentales, las regulaciones de sacrificio, el pronóstico de crecimiento, las principales empresas, las próximas empresas y proyectos, etc. El informe hablará sobre las condiciones económicas y el pronóstico futuro de su escenario económico actual y efecto de sus cambios de política actuales en su economía, razones e implicaciones en su crecimiento. Por último, el informe está dividido por los principales socios de importación y exportación y de importación y exportación.

1. Country

1.1 Country Summary

1.2 Research Methodology

  2. Sectors

2.1 Meat & livestock

2.1.1 Summary

2.1.1.1 Poultry

2.1.1.1.1 overview of local production

2.1.1.1.2 Statistics

2.1.1.1.3 companies(number of companies,revenues,market shares)

2.1.1.1.4 Technologies in place

2.1.1.1.5 government policies

2.1.1.1.6 new developments

2.1.1.1.7 exports(countries)

2.1.1.1.8 imports (countries)

2.1.1.1.9 prices (ten years)

2.1.1.1.10 Consumption trends

2.1.1.2 Beef

2.1.1.2.1 overview of local production

2.1.1.2.2 Statistics

2.1.1.2.3 companies(number of companies,revenues,market shares)

2.1.1.2.4 Technologies in place

2.1.1.2.5 government policies

2.1.1.2.6 new developments

2.1.1.2.7 exports(countries)

2.1.1.2.8 imports (countries)

2.1.1.2.9 prices (ten years)

2.1.1.2.10 Consumption trends

2.1.1.3 Goat and Sheep

2.1.1.3.1 overview of local production

2.1.1.3.2 Statistics

2.1.1.3.3 companies(number of companies,revenues,market shares)

2.1.1.3.4 Technologies in place

2.1.1.3.5 government policies

2.1.1.3.6 new developments

2.1.1.3.7 exports(countries)

2.1.1.3.8 imports (countries)

2.1.1.3.9 prices (ten years)

2.1.1.3.10 Consumption trends

2.2 Fisheries

2.2.1 Summary

2.2.1.1 Fishes

2.2.1.1.1 Overview of local production

2.2.1.1.2 Statistics

2.2.1.1.3 companies(number of companies,revenues,market shares)

2.2.1.1.4 Technologies in place

2.2.1.1.5 government policies

2.2.1.1.6 new developments

2.2.1.1.7 exports(countries)

2.2.1.1.8 imports (countries)

2.2.1.1.9 prices (ten years)

2.2.1.1.10 Consumption trends

2.2.1.2 Other invertebrates

2.2.1.2.1 Overview of local production

2.2.1.2.2 Statistics

2.2.1.2.3 companies(number of companies,revenues,market shares)

2.2.1.2.4 Technologies in place

2.2.1.2.5 government policies

2.2.1.2.6 new developments

2.2.1.2.7 exports(countries)

2.2.1.2.8 imports (countries)

2.2.1.2.9 prices (ten years)

2.2.1.2.10 Consumption trends

 

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