Tamaño del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 167.29 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 211.38 millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Medio |
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Mayor participación por subaditivo | Carbohidrasas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.79 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur
El tamaño del mercado de enzimas alimentarias de América del Sur se estima en 167,29 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 211,38 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,79% durante el período previsto (2024-2029).
- Las enzimas son un tipo importante de aditivo alimentario utilizado en la nutrición animal. En América del Sur, las enzimas tenían una participación de mercado del 3,8 % en el mercado total de aditivos para piensos en 2022. Las enzimas son cruciales en muchas reacciones metabólicas, incluida la descomposición del almidón, las proteínas y las grasas en el cuerpo animal.
- Entre las enzimas, las carbohidrasas son las más consumidas en América del Sur, con un valor de mercado de 70,7 millones de dólares. Las carbohidrasas son importantes para reducir los costos de alimentación animal al aumentar la energía y degradar el almidón, que libera moléculas que forman una fuente utilizable de energía para el animal. También mejoran la ingesta de proteínas, minerales y lípidos procedentes de la alimentación animal.
- Las aves de corral fueron el segmento de tipo animal más grande para las carbohidrasas alimentarias, representando el 52,1% del valor de la cuota de mercado en 2022. Esto se asocia con el mayor consumo de cereales con alto contenido de polisacáridos sin almidón en los piensos para aves.
- Las fitasas, por otro lado, representaron el 33,6% del mercado sudamericano de enzimas alimentarias en términos de valor en 2022, lo que lo convierte en el segundo segmento más grande del mercado de enzimas alimentarias. La creciente demanda de proteína animal, el aumento de la población animal y los beneficios de las enzimas son los factores que impulsan la tendencia positiva del mercado de enzimas alimentarias.
- Brasil es el mercado más grande de enzimas alimentarias en América del Sur, representando el 57,2% de la participación de mercado en 2022. La mayor participación se debe al aumento de la población avícola en un 9,1% en el país entre 2017 y 2022. Así, el mercado de Se espera que las enzimas alimentarias crezcan durante el período previsto con una tasa compuesta anual del 4,8%, debido a la importancia de las enzimas alimentarias en la nutrición animal.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
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- El mercado sudamericano de enzimas alimentarias está dominado por Brasil, que tenía un valor de mercado de 87,6 millones de dólares en 2022, atribuido a un aumento del 8,5% en la población ganadera total de Brasil de 2017 a 2022, junto con el aumento de las exportaciones de carne y productos cárnicos y una transformación. de una producción ganadera desorganizada a una ganadería organizada. En Brasil, el segmento avícola es el mayor consumidor de enzimas alimentarias, representando el 55,9% en 2022, seguido del segmento porcino y de rumiantes, con cuotas de mercado del 21,6% y 18,2%, respectivamente. Los principales factores determinantes son las grandes superficies de pastizales y un clima favorable para la producción de cereales.
- Argentina tiene el segundo mercado de enzimas alimentarias más grande de Sudamérica. Se prevé que registre una tasa compuesta anual del 4,7% durante el período previsto. En términos de valor, el sector de rumiantes representó el 50,0% del mercado argentino de enzimas alimentarias en 2022, mientras que el segmento avícola representó el 29,9%.
- El mercado de Chile creció un 32,3% entre 2017 y 2022, impulsado por la creciente conciencia de los beneficios para la salud de las enzimas en los alimentos para animales, como una mejor absorción de nutrientes. En 2022, las carbohidrasas fueron las enzimas más utilizadas en la alimentación animal en Chile, representando el 52,3% del valor total del mercado de enzimas alimentarias, siendo los cerdos los que tuvieron el mayor consumo por tipo de animal.
- El resto de América del Sur representó el 19,9% del mercado total de enzimas alimentarias de América del Sur en 2022. El segmento avícola tuvo la mayor participación de mercado con un 66,9% en 2022, seguido por el porcino con un 14,1%.
- En general, se espera que el mercado de enzimas alimentarias crezca durante el período previsto debido al creciente uso de enzimas en los piensos para complementar las necesidades nutricionales de los animales y al rápido crecimiento de la producción de carne.
Tendencias del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur
- Brasil tenía la mayor población de rumiantes con una participación de más del 50%, mientras que Argentina es uno de los principales productores de productos lácteos.
- Las mayores exportaciones de carne de cerdo de Brasil y el crecimiento de la demanda de productos cárnicos por parte de los consumidores están aumentando la demanda de producción porcina
- Los pollos de engorde y las ponedoras dominan la producción regional de alimentos para aves y la creciente demanda de carne de aves, así como una mayor conciencia sobre los alimentos, están aumentando la producción de alimentos para aves.
- Brasil surgió como el mayor productor de piensos para rumiantes, con una población animal en aumento y un alto consumo de carne de vacuno que está aumentando la producción de piensos para rumiantes.
- La expansión de la industria porcina en Brasil y Argentina, el aumento de la población porcina y la creciente demanda de carne de cerdo están aumentando la demanda de alimento para cerdos.
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Descripción general de la industria de enzimas alimentarias en América del Sur
El Mercado de Enzimas Alimentarias de América del Sur está moderadamente consolidado, ocupando las cinco principales empresas el 46,25%. Los principales actores de este mercado son Archer Daniel Midland Co., Brenntag SE, DSM Nutritional Products AG, Elanco Animal Health Inc. y Kerry Group Plc (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur
Archer Daniel Midland Co.
Brenntag SE
DSM Nutritional Products AG
Elanco Animal Health Inc.
Kerry Group Plc
Other important companies include Adisseo, Cargill Inc., IFF(Danisco Animal Nutrition), Kemin Industries, Novus International, Inc..
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur
- Enero de 2023 Novus International adquiere la empresa de biotecnología Agrivida para desarrollar nuevos aditivos alimentarios.
- Septiembre de 2022 DSM adquiere Prodap, una empresa brasileña líder en tecnología y nutrición animal. Con esta estrategia, la empresa combina ofertas de tecnología, servicios de consultoría y soluciones nutricionales especializadas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la ganadería.
- Junio de 2022 Brenntag establece una nueva oficina en Estados Unidos para operar en los mercados de América del Norte y del Sur. La nueva oficina corporativa combinará los numerosos equipos funcionales e impulsará la innovación.
Informe del mercado de enzimas alimentarias en América del Sur índice
RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
INFORMAR OFERTAS
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Recuento de animales
2.1.1. Aves de corral
2.1.2. rumiantes
2.1.3. Cerdo
2.2. Producción de piensos
2.2.1. Acuicultura
2.2.2. Aves de corral
2.2.3. rumiantes
2.2.4. Cerdo
2.3. Marco normativo
2.3.1. Argentina
2.3.2. Brasil
2.3.3. Chile
2.4. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
3.1. Subaditivo
3.1.1. Carbohidrasas
3.1.2. Fitasas
3.1.3. Otras enzimas
3.2. Animal
3.2.1. Acuicultura
3.2.1.1. Por Sub Animal
3.2.1.1.1. Pez
3.2.1.1.2. Camarón
3.2.1.1.3. Otras especies de acuicultura
3.2.2. Aves de corral
3.2.2.1. Por Sub Animal
3.2.2.1.1. Parrilla
3.2.2.1.2. Capa
3.2.2.1.3. Otras aves de corral
3.2.3. rumiantes
3.2.3.1. Por Sub Animal
3.2.3.1.1. Ganado vacuno
3.2.3.1.2. Vacas lecheras
3.2.3.1.3. Otros rumiantes
3.2.4. Cerdo
3.2.5. Otros animales
3.3. País
3.3.1. Argentina
3.3.2. Brasil
3.3.3. Chile
3.3.4. Resto de Sudamérica
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
4.4.1. Adisseo
4.4.2. Archer Daniel Midland Co.
4.4.3. Brenntag SE
4.4.4. Cargill Inc.
4.4.5. DSM Nutritional Products AG
4.4.6. Elanco Animal Health Inc.
4.4.7. IFF(Danisco Animal Nutrition)
4.4.8. Kemin Industries
4.4.9. Kerry Group Plc
4.4.10. Novus International, Inc.
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS DIRECTORES DIRECTIVOS DE ADITIVOS PARA PIENSOS
6. APÉNDICE
6.1. Descripción general global
6.1.1. Descripción general
6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Tamaño del mercado global y DRO
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- POBLACIÓN DE AVES DE CORRAL, NÚMERO, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 2:
- POBLACIÓN DE RUMIANTES, NÚMERO, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 3:
- POBLACIÓN PORCINA, NÚMERO, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 4:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA ACUICULTURA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 5:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA AVES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 6:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA RUMIANTES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 7:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA CERDOS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017-2022
- Figura 8:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 13:
- VALOR PARTICIPACIÓN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, SUDAMÉRICA, 2017,2023 Y 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CARBOHIDRASAS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 15:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CARBOHIDRASAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- VALOR PARTICIPACIÓN DE CARBOHIDRASAS ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, SUDAMÉRICA, 2022 Y 2029
- Figura 17:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS FITASES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS FITASAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 19:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE FITASAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 20:
- VOLUMEN DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 26:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 27:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 28:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 29:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 30:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 31:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 32:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 33:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 34:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CAMARÓN, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 35:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CAMARÓN, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 36:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTOS DE CAMARÓN POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 37:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE OTRAS ESPECIES DE ACUICULTURA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 38:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE OTRAS ESPECIES DE ACUICULTURA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 39:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ESPECIES DE ACUICULTURA POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 40:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 41:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 47:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PONEDAS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PONEDAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE PONEDAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 50:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE OTRAS AVES DE CORRAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 53:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 54:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 56:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 57:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO VACUNO, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO VACUNO, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE GANADO VACUNO POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 60:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO LECHE, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO LECHE, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE GANADO LECHE POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 63:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 66:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PORCINAS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PORCINAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CERDOS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 69:
- VOLUMEN DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE OTROS ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 70:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 72:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 73:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 74:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2017,2023 Y 2029
- Figura 76:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ARGENTINA, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ARGENTINA, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ARGENTINA POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, SUDAMÉRICA, 2022 Y 2029
- Figura 79:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE BRASIL, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE BRASIL, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE BRASIL POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 82:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CHILE, TONELADAS MÉTRICAS, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CHILE, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CHILE POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, SUDAMÉRICA, 2022 Y 2029
- Figura 85:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS RESTO DE AMÉRICA DEL SUR, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DEL RESTO DE SUDAMÉRICA ENZIMAS ALIMENTARIAS, USD, SUDAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL RESTO DE AMÉRICA DEL SUR ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL SUR, 2022 Y 2029
- Figura 88:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, SUDAMÉRICA, 2017 - 2023
- Figura 89:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, SUDAMÉRICA, 2017 - 2023
- Figura 90:
- VALOR PARTICIPACIÓN DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, SUDAMÉRICA, 2022
Segmentación de la industria de enzimas alimentarias en América del Sur
Las carbohidrasas y las fitasas están cubiertas como segmentos por el subaditivo. La acuicultura, las aves de corral, los rumiantes y los cerdos están cubiertos como segmentos por animales. Argentina, Brasil y Chile están cubiertos como segmentos por país.
- Las enzimas son un tipo importante de aditivo alimentario utilizado en la nutrición animal. En América del Sur, las enzimas tenían una participación de mercado del 3,8 % en el mercado total de aditivos para piensos en 2022. Las enzimas son cruciales en muchas reacciones metabólicas, incluida la descomposición del almidón, las proteínas y las grasas en el cuerpo animal.
- Entre las enzimas, las carbohidrasas son las más consumidas en América del Sur, con un valor de mercado de 70,7 millones de dólares. Las carbohidrasas son importantes para reducir los costos de alimentación animal al aumentar la energía y degradar el almidón, que libera moléculas que forman una fuente utilizable de energía para el animal. También mejoran la ingesta de proteínas, minerales y lípidos procedentes de la alimentación animal.
- Las aves de corral fueron el segmento de tipo animal más grande para las carbohidrasas alimentarias, representando el 52,1% del valor de la cuota de mercado en 2022. Esto se asocia con el mayor consumo de cereales con alto contenido de polisacáridos sin almidón en los piensos para aves.
- Las fitasas, por otro lado, representaron el 33,6% del mercado sudamericano de enzimas alimentarias en términos de valor en 2022, lo que lo convierte en el segundo segmento más grande del mercado de enzimas alimentarias. La creciente demanda de proteína animal, el aumento de la población animal y los beneficios de las enzimas son los factores que impulsan la tendencia positiva del mercado de enzimas alimentarias.
- Brasil es el mercado más grande de enzimas alimentarias en América del Sur, representando el 57,2% de la participación de mercado en 2022. La mayor participación se debe al aumento de la población avícola en un 9,1% en el país entre 2017 y 2022. Así, el mercado de Se espera que las enzimas alimentarias crezcan durante el período previsto con una tasa compuesta anual del 4,8%, debido a la importancia de las enzimas alimentarias en la nutrición animal.
| Subaditivo | |
| Carbohidrasas | |
| Fitasas | |
| Otras enzimas |
| Animal | |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| Cerdo | |||||||
| Otros animales |
| País | |
| Argentina | |
| Brasil | |
| Chile | |
| Resto de Sudamérica |
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos alimentarios sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que compran aditivos alimentarios para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE LA EMPRESA - Forman parte del estudio empresas dedicadas a la producción de piensos compuestos y a la fabricación de aditivos para piensos. Sin embargo, al estimar el tamaño del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos alimentarios por parte de dichas empresas.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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