Markt-Trends von Nudeln und Nudeln im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten
Zunehmendes Bewusstsein für gesunde Lebensmittel und die Besorgnis über das Vorhandensein einer hohen Menge an Konservierungsstoffen und MSG-Gehalt in Nudeln und Nudeln bevorzugen die Verbraucher Produkte aus natürlichen und hochwertigen Zutaten, die dazu geführt haben, dass Hersteller Clean-Label-Nudeln und -Nudeln herstellen. Mit der Zunahme des Auftretens von Spuren von Pestizidrückständen in Lebensmittelpartikeln bevorzugen Verbraucher Bio-Produkte. Mit der Zunahme von Allergien wie Erdnussallergien in Singapur und Weizenallergien in Japan und Südkorea entscheiden sich die Verbraucher für Clean-Label-Produkte, da diese Produkte alle Inhaltsstoffe der Produkte auflisten, die den Verbrauchern vertrauen. Außerdem ist die Zahl der Asiaten und Australier, die mit Glutenallergien und -krankheiten wie Zöliakie zu kämpfen haben, im Laufe der Jahre deutlich gestiegen, was ebenfalls ein wesentlicher Faktor für den Markt ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass dies den Konsum glutenfreier Lebensmittel wie Nudeln und Nudeln auf dem Subkontinent erhöhen wird.
Darüber hinaus hat sich das Interesse der Verbraucher an Nudeln und Nudeln weiterentwickelt, da das Produktangebot der Anbieter um neue Geschmacksrichtungen und attraktive Verpackungen erweitert wurde. So brachte beispielsweise die Reisnudelmarke Foodle Noodle im Juli 2022 ihr erstes Clean-Label-Instant-Cup-Nudelsortiment in Thailand auf den Markt, das lokale Aromen mit rein biologischen Zutaten als gesündere und bequemere Option anbietet, um jüngere Verbraucher anzusprechen, die einen schnelllebigen Lebensstil führen
China hält einen bedeutenden Marktanteil in der Region
Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel in China und anderen ostasiatischen Ländern. China hat eine Vielzahl von Küchen, die Nudeln in den verschiedenen Regionen, Provinzen und Städten Chinas verwenden. Der Anstieg der chinesischen Bevölkerung, die Zunahme der Erwerbsbevölkerung, lange Arbeitszeiten, die zu hektischen Zeitplänen führen, und die längere Reisezeit in städtischen Städten, die zu wenig Zeit zum Kochen führen, kurbeln den Verkauf von Nudeln und Nudeln im Land an. Nach Angaben der Weltbank hat China im Jahr 2021 eine Beschäftigungsquote von 64 % und ist das bevölkerungsreichste Land der Welt
Nach Angaben der World Instant Noodle Association wurden im Jahr 2020 weltweit 117 Milliarden Portionen Nudeln konsumiert, wobei China mit 50 Milliarden Portionen an erster Stelle steht. Der Gesamtkonsum in China stieg im Vergleich zu 2016 um 20,3 Prozent. Bei etwa 50 Milliarden verkauften Packungen essen Chinas 1,4 Milliarden Menschen jedes Jahr durchschnittlich 36 Päckchen Instantnudeln. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Nudeln aufgrund der zunehmenden Beliebtheit des Produkts auch in ländlichen Gebieten steigen wird, außerdem sind Nudeln und Nudeln die wirtschaftlichsten Lebensmittel, die für eine breite Palette von Verbrauchern in China erschwinglich sind, was voraussichtlich ein massives Wachstum des Nudel- und Nudelmarktes vorantreiben wird